About Joseph Sachetat

Joseph Sachetat (29 ans) est né à Saint-Rémi (71). Après un bac scientifique et un BTS (option Analyse et Conduite des Systèmes d’Exploitation), il intègre la ferme familiale en 2002. En 2004, il fait un stage de quatre mois aux USA dans une ferme consacrée à l’élevage et à la production de fromages de chèvre avant de revenir dans l’exploitation parentale dont il est le gérant depuis mai 2011, succédant à son père Jean-François (62 ans) avec qui il continue de travailler. Ce dernier, après avoir lui-même repris l’exploitation familiale en 1970, a démarré un élevage de chèvres en 1975 avant de se lancer dans la production de volaille de Bresse en 1980… Joseph et Jean-François Sachetat ont reçu la médaille d’argent du Concours Général Agricole de Paris 2011