Fromages de chèvre

Fromage portion, doux lorsqu’il est frais et particulièrement corsé lorsqu’il est affiné

Format intermédiaire pour le plateau, vendu frais, mi-sec ou sec

Médaille d’or dans la catégorie lactique mi sec de chèvre au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2025

Médaille de bronze dans la catégorie lactique affiné de chèvre  au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2025

Format familial, disponible mi sec ou sec

Tendre et crémeux

Médaille d’or dans la catégorie fromages cendrés de chèvre au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2025

Médaille d’argent au concours général agricole à Paris en 2026

Petite tomme de chèvre, souple et fruitée à 1 mois d’affinage, elle se corse en vieillissant.

Médaille d’argent dans la catégorie pâte pressée de chèvre  au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2025

Médaille d’or au concours général Agricole de Paris 2024

Médaille d’or dans la catégorie pâte pressée de chèvre au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne 2024

Fromage frais non salé, présenté par 4 faisselles ajourées, à consommer nature ou sucré

Idéales pour les apéros, petit format à grignoter